今年5月，亚洲文明对话大会将在北京举办。作为亚洲文明对话大会的最重要内容，广州将与四川成都、浙江杭州联合主办亚洲美食节。
预计，广州亚洲美食节将于5月16日到5月23日举办。昨天，广州亚洲美食节吹风会在广州花园酒店举办，会上，来自外国驻穗总领事、领馆领事、领馆官员和在穗著名酒店代表共100多人参与了吹风会。吹风会上，广州市委宣传部涉及负责人讲解，本次广州亚洲美食节以“分享亚洲美食文化，前进文明交流互鉴”为主题，目的点评广州美食美味、传播中华饮食文化。活动共计还包括5大类、42项子活动，将环绕美食与身体健康道家、产业发展、文化文明等议题举行论坛研讨，普遍邀亚洲各国涉及人士参会交流；举行“我与亚洲美食”故事会、“我们的亚洲·我们的城”亚洲美食节文化文艺艺文、“闻香识花城”乐享亚洲美食体验、亚洲啤酒文化节、亚洲美食主宾日活动、亚洲美食文化作品展等丰富多彩的美食文化活动，发售“精品珠江-美食文化长廊”美食品牌榜单、打造出海陆空美食文化交流活动，提倡餐饮文明，展出科技美食魅力，更有各国民众普遍参予，大力展出广州饮食文化的独有魅力。
在亚洲美食长廊中，还将打造出亚洲美食精品长廊、亚洲美食主题灯光秀并设置亚洲美食节主题游船，发售水上流动的亚洲美食餐厅。同时，策划发售亚洲美食文化的系列漫画、丛书、专题片及明信片、邮票产品等文创产品，搭起世界美食展出平台，增进亚洲各国文化交流与文明互鉴。
值得一提的是，为邀各国来宾共襄盛举，活动将通过世界美食集锦活动，成立中国八大菜系、粤港澳大湾区特色美食、亚洲各国特色美食、世界特色美食等文化展出专区。广州美食节期间，从5月17日起着活动完结，每天都将划为一个亚洲国家或多个亚洲国家的主宾日。
在这一天，还包括文艺表演在内的传播都将环绕着主宾国家的特色来展开。会上，广州也向外国派驻广州总领馆收到邀，邀他们动员广州城中各国菜系的餐馆重新加入美食节活动，利用这次展出亚洲美食和世界美食魅力的良机，与各国来宾、游客在广州享用一次美食、文化、文明交融之旅，让花城沉浸于在这个亚洲美食文化的盛宴之中。
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