黑凤鸡，又名黑羽乌骨鸡、药鸡、白乌鸡，是天然黑色药用清热珍禽。中国黑凤鸡是由乌骨鸡多年育种而出，具备黑丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、胡子、毛腿、五爪十全特征，以黑丝毛为外表主要特征，乌舌头为品质兹… 黑凤鸡，又名黑羽乌骨鸡、药鸡、白乌鸡，是天然黑色药用清热珍禽。中国黑凤鸡是由乌骨鸡多年育种而出，具备黑丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、胡子、毛腿、五爪十全特征，以黑丝毛为外表主要特征，乌舌头为品质特征。它不仅肉质结实、调味而不烂、可口细滑、清香甘润，而且它比甲鱼、白丝毛鸡所含更加多黑色素，全草更加丰，药效更高，曾在我国民间流传“明补胜甲鱼，缺阵赛白鸽，养颜如珍珠”的美誉，它性味甘平、调补阳气、滋阴补肾、退热补虚、调经起至带上、养气白花，可主治一切虚劳亏损，是男女老幼、四季皆宜的补身极品，也是绝佳的妇科圣药和美容佳品，也是逢年过节、请客送礼的桌上佳肴和馈赠礼品。
黑凤乌鸡的培育，已引发科技界、饮食界、医药界人士的注目。当前一些知名企业已白鱼以黑凤为主要原料加工生产药品、口服液、食品、酒品等，将可促成黑凤市场需求成倍增加。
预计黑凤产业研发将在我国兴起，沦为时隔甲鱼热之后的名优高效开发性农业新项目。黑凤是食草、节粮、低耗、高产的药肉兼用型珍禽新品种，而且它抗寒耐高温，抗病力强劲，适应性甚广，适合于我国各地圈养。如栽种牧草或利用青草菜叶喂鸡，可减少饲料成本。
如利用山坡或果园，搭置简陋棚舍展开饲养或圈养，投资更加较少，起效更加慢。在长时间情况下，一个家庭妇女可养黑凤1000～2000只，利用业余时间，也可养百只以上。按一百只种鸡计算出来吧，一只母鸡年产种蛋160枚，最多能孵雏鸡120只，生长100天，公鸡体重平均1.5公斤，母鸡体重平均1.2公斤，才可上市，按市场最低价20元/公斤，一只母鸡可创收12020=2400元，如养100只种鸡，能卖24万元，雏鸡到成鸡，肉料比是1：2.5?.0，再行特防疫酬劳，每只成本不多达7元钱，1207=840元，每只母鸡一年可获得营业额120 20-1207=1560元，很显著，一个家庭妇女，利用业余时间，养上100只种鸡，一年才可利润156000元。如养1000只，一年可利润一百五十多万元。
就目前市场价格，每公斤40元左右，也是有价无货。必须者不得已到养殖场出售，一只80～100元。据业内专家说道，目前是后代扩种阶段，数量很少，正是养殖发展的大好时机。
据专家预测，黑凤鸡以不能挡住的发展趋势，经过三年种苗培育推展普及后，将构成规模商品化生产，沦为大众化食品，即构成全国性的养殖热潮。
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