本文摘要：卖食物时，想到保质期已沦为大家的习惯。规定拒绝，食品标识应该明晰地标示食品的生产日期和保质期。 同时规定还称之为，四类食物可以免除标示保质期，分别是乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类。

卖食物时，想到保质期已沦为大家的习惯。规定拒绝，食品标识应该明晰地标示食品的生产日期和保质期。

同时规定还称之为，四类食物可以免除标示保质期，分别是乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类。那这是不是说道，这四类食物可以永久留存了呢?浙江林学院旅游管理学院身体健康管理系主任冯磊告诉他记者，乙醇含量多达10%(又称10度)以上的酒都可以作为消毒用了，所以在这种情况下，各种微生物完全无法交配，其他生物、物理、化学因素的长年影响，也足以使白酒变质或者造成其质量不符合卫生标准。

因此，减免标识保质期会危害消费者的身体健康。食用醋、食用盐和液体糖类某种程度如此，比如人们在吃海鲜的时候讨厌煎醋不吃，这样可以消毒。这些食物在常温下会再次发生化学反应。

食盐的主要成分是氯化钠，是咸味的主要来源，其化学性质十分平稳。

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