本文摘要：食品安全事关千家万户。昨日开会的武汉市食品药品安全性工作会议透漏，该市今年将对卤制品、豆制品、米面制品、蔬菜、奶茶、豆芽等6个重点品种食品强化监管，同时还将在每个乡镇聘用专职人员搜集问题食品“线报”。 据介绍，武汉市人口众多，地域广大，人群结构复杂，流动人口挤满，不存在诸多食品安全隐患。针对隐患该市制定了监管计划，除上述重点品种监管外，该市还将强化对鸭脖子等特色食品加工加到非食用物质与欺诈食品添加剂现象的监管，以及对部分广场、居民区、校园周边的食品摊贩、小吃摊点的监管。

食品安全事关千家万户。昨日开会的武汉市食品药品安全性工作会议透漏，该市今年将对卤制品、豆制品、米面制品、蔬菜、奶茶、豆芽等6个重点品种食品强化监管，同时还将在每个乡镇聘用专职人员搜集问题食品“线报”。

据介绍，武汉市人口众多，地域广大，人群结构复杂，流动人口挤满，不存在诸多食品安全隐患。针对隐患该市制定了监管计划，除上述重点品种监管外，该市还将强化对鸭脖子等特色食品加工加到非食用物质与欺诈食品添加剂现象的监管，以及对部分广场、居民区、校园周边的食品摊贩、小吃摊点的监管。

与此同时，食品安全监管触角将更进一步向街道、乡镇和农村伸延，以各街道、乡镇的公共卫生服务中心为基础，建立健全食品安全三级监管网络。该市要求，通过政府“以钱饲事”方式，在每个街道乡镇配上3-5名专职人员当“卧底”，负责管理日常监督巡查，问题信息搜集上报，帮助事故应急处理、宣传教育培训等综合事务，确保百姓饮食安全性。

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