节后需求减少供应足鸡蛋价格跌了一成春节过后，鸡蛋价格大幅走低。3月3日，记者走访江西省城多家超市、菜场了解到，目前鸡蛋的零售价在12元左右/公斤，与春节期间相比约下降了10%。春节后鸡蛋价格跌回4元供大于求短期内难大涨最近吃鸡蛋真心便宜了！春节过后，鸡蛋价格持续走低，不仅5元大关没守住，而且有直奔4元大关的趋势。
鸡蛋批发商户认为，价格低一是因为供大于求，另外则因为节后消费进入了低迷期。羊年伊始鸡蛋价格跌下四元每斤羊年春节之后，烟台市鸡蛋价格直落，目前各商超及农贸市场的鸡蛋价格均已跌至四元每斤以下。
清明节前鸡蛋价格触底反弹位于南关区某大型农贸市场里，一饭店负责选购食材的王阿姨打起了小算盘，现在鸡蛋接近四块钱一斤，一斤大约能买13个左右，早餐一人份的鸡蛋糕需要一个鸡蛋，每个鸡蛋的成本是0.34元左右，一份鸡蛋糕能卖1.5元，以她多年采购经验来看，赶上节日价格多少都会上涨，多买一些储存着，储存得当短期内不会变质，这样到清明节的时候就可以省下一些采购费用。蛋价跌半年跌入3时代经过半年的下跌，鸡蛋价格终于从此前的6时代回落至3时代，超市里促销的鸡蛋低至每斤3.59元。
目前，鸡蛋价格已经低于成本价，养殖户普遍开始惜售。蛋价跌半年跌入3时代经过半年的下跌，鸡蛋价格终于从此前的6时代回落至3时代，超市里促销的鸡蛋低至每斤3.59元。
目前，鸡蛋价格已经低于成本价，养殖户普遍开始惜售。鸡蛋缺乏上涨动能随着天气逐渐转暖，消费者的饮食习惯开始改变，鸡蛋需求将进一步降低。笔者预计，未来鸡蛋在需求无明显改善的情况下，价格将保持偏弱态势。
(文章来源：生意社)。
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