不受畜产品价格大幅下跌、需求量减少等因素的影响,今年一季度四川畜牧生产保持稳定身体健康发展,农民出售牧业产品收益减少,畜牧经济效益有所提高,但畜产品增长速度有所减慢。 一、基本情况 (一)主要畜产品产量快速增长 一季度四川肉类总产量约260万吨,同比快速增长6.7%,增幅比上年同期减少0.9个百分点。
其中猪肉产量约189.7万吨,同比快速增长6.8%,增幅上升 0.5个百分点;禽肉产量46.6万吨,同比快速增长7.1%,增幅减少1.2个百分点;牛肉产量8万吨,同比快速增长3.4%;羊肉产量9.6万吨,同比快速增长 4.6%;兔肉产量5.3万吨,同比快速增长10.8%。 (二)生猪存栏稳中有减 一季度末,四川生猪存栏5970万头,同比快速增长1.8%。
其中能交配母猪546万头、仔猪1413.3万头,同比分别快速增长1.8%。全省生猪存栏减少的有16个市州,其中内江减10.7%、遂宁减5.4%、凉山减4.8%、巴中减3.7%、绵阳减3.7%、甘孜减3.4%、广安减3.0%、宜宾减2.7%、广元减 2.6%、南充减2.3%、成都减2.3%。
存栏量减少,为后期生猪的平稳发展奠下了良好基础。 (三)小家禽畜发展势头较好 各地在畜牧生产中,之后减缓肉鸡、肉鸭、肉兔等小家禽畜的发展,一季度四川小家禽出栏约2.9亿只,同比增加1913万只,快速增长7.1%。
近年来各地新建了一批肉鸡、蛋鸡、肉鸭规模养殖场车站和生产基地,规模化养殖更进一步不断扩大。成都市大邑巨星养殖场二期工程7万只优质蛋鸡生产投产,造就了家禽养殖大户和专业户成倍增加。
广东温氏集团不仅在德阳的旌阳区、绵竹、什邡不断扩大养禽规模,去年又登岸中江县创建肉禽和种鸭生产基地。一季度四川出栏肉兔3890.1万只,同比增加334.3万只,快速增长9.4%。 (四)蛋奶生产维持较慢快速增长 一季度四川禽蛋产量36.1 万吨,同比快速增长7.4%,之后维持较慢增长势头。
近几年,成都、绵阳、南充、眉山、凉山等地采行资金扶植、创建奶牛科技示范园区、发展奶牛专业户、增大奶牛基地建设等措施,有力推展了奶牛业生产的较慢发展。一季度四川牛奶产量约9.6万吨,同比快速增长5.2%。
(五)农民牧业现金收益减少 据抽样调查,一季度四川农民牧业现金收益人均267.3元,同比增加42.0元,快速增长18.7%。其中出售肉猪收益197.9元,同比增加43.7元,快速增长28.3%;出售仔猪收益24.8元,同比增加0.2元,快速增长0.8%。去年同期四川农民牧业现金减收20多元,今年农民出售牧业产品收益减少较多,对一季度农民现金减免的贡献率超过31.4%。据测算,目前猪粮比价超过5.43:1,低于猪粮比价5:1的正常值。
按目前生猪价格水平,农民圈养一头商品猪可以获得50-90元的利润。 二、影响原因 (一)价格回落、市场需求减少是畜牧生产稳定增长的动力 一季度,四川农民出售畜牧产品价格指数下跌16.1%,其中活猪价格约7.98元/公斤,同比下跌18.9%;肉禽价格约9.57元/公斤,同比下跌 12.7%;牛、羊价格约11.44元/公斤和9.44元/公斤,同比分别下跌2.2%和9.3%;禽蛋和牛奶价格同比下跌5.7%和4.0%。同时元旦、春节又集中于在一、二月份,市场需求量减少,外销渠道渐渐关上,养殖户逃跑不利时机,减缓畜禽育肥和出栏,从而增进了一季度畜牧生产稳定增长和农民减免。
(二)去年旱灾及粮食减产,影响生猪生产增长速度减慢 2006年上半年生猪价格持续下滑,毛猪、仔猪价格降幅在20%以上,养殖户生产积极性挫败;下半年四川又遭遇相当严重旱灾,部分地方人畜饮水困难,饲料粮及青饲料紧缺,生猪生产增长速度显著减慢。第三季度末四川能交配母猪、仔猪增长速度分别回升4.9和8.1个百分点。一般仔猪进圈4-5个月可育肥出栏,去年旱灾、粮食减产,三、四季度猪源供给比较偏紧,是直接影响今年一季度生猪生产增长速度减慢的主要原因。
三、几点建议 (一)增大疫情疫病防控工作 二、三季度,一般是动物疫病的高发期。各级政府要采取措施减少基层动物防疫经费的投放,调动和充分发挥乡镇畜牧兽医人员的主导作用,贯彻增大动物疫病的免疫系统、监测、预报、防控工作力度。广泛开展疫病科学知识宣传、技术培训,提升生产者的防疫意识和能力,减少疫病风险。
强化兽医、兽药、饲料的监管工作,提升畜禽产品生产的质量和安全性。 (二)作好畜禽生产引领工作 各地要协助养殖户准确理解、分析市场变化情况,理性引领生猪等畜禽生产。入夏以后,畜产品消费市场需求将由旺季转至小淡季,生猪、家禽价格又比上月有所回升,近期仔猪价格低于肥猪价格涨幅,玉米价格涨幅也在 12.0%以上,养殖投放成本高,因此不应盲目减少饲养量或不断扩大圈养规模。
散养户要维持合理的畜禽圈养数量,规模户要平稳畜禽存栏水平,防止再次陷于市场风险带给的困境。目前要大力引领养殖户充分利用小春作物将要进账,农作物秸杆和青饲料激增的时机,实行科学圈养方法,减少物料投放成本。 (三)前进畜牧生产方式改变 要更进一步引领和反对养殖小区、有助于规模养殖的发展,规范养殖小区建设管理和生产经营,提升规模化养殖和科学圈养水平。
充分发挥畜产品龙头企业、行业协会、专合的组织的起到,希望龙头企业与农户签定订单生产合约,增加养殖风险;引领行业协会、专合的组织强化经营不道德的协商、管理与合作,提升行业竞争力;完备畜牧业各环节利益连结机制,贯彻确保养殖环节利益,前进现代畜牧产业发展。
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