在我国北方有冬至饺子夏至面的众说纷纭，所以北方人冬至吃饺子，冬至为什么吃饺子呢?怎么吃饺子呢?一起和小编想到吧! 2016冬至是几月几日？冬至与立冬有什么区别？ 冬至为什么吃饺子? 谚云：十月一，冬至到，家家户户不吃水饺。为什么冬至这天要吃饺子呢?有人说道，不吃水饺主要是期望往后的日子财源滚滚。饺子形状像元宝，有致富寓意，这是我个人指出最合理的说明，所以说道，这不吃水饺获得就是个期望致富的意思。
冬至为什么吃饺子?有人回应水饺又叫饺饵，不吃水饺是为了祛病驱寒，在严冬里不冷耳朵。据传这种习俗，是因纪念医圣张仲景冬至舍药留给的。 张仲景是南阳稂东人，他着《病杂病论》，集医家之中兴，被历代医者命为经典。张仲景有名言：进则宏愿，弃则救民;无法为良相，亦当为良医。
东汉时他曾任长沙太守，访病药局，大堂行医。后决意辞官返乡，为乡邻医治。其回乡之时，正是冬季。他看见白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。
之后让其弟子在南阳东关搭建医棚，支起大锅，在冬至那天舍祛寒娇耳汤医治冻疮。 他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放到锅里熬煮，然后将羊肉、药物炒出来磨碎，用面包成耳朵样的娇耳，蒸熟后，分得来求药的人每人两只娇耳，一大碗肉汤。
人们不吃了娇耳，喝了祛寒汤，浑身温暖，两耳痉挛，烧伤的耳朵都医治了。后人学着娇耳的样子，包在成食物，也叫饺子或扁食。
冬至吃饺子，是不忘医圣张仲景祛寒娇耳汤之恩。至今南阳仍有冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管的民谣。
2016冬至南方不吃什么？为什么要不吃汤圆？ 2016冬至不吃什么最养身最调补？。
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