本文摘要：记者从第三届秦巴地区商品交易会“万源市丰硒农产品暨大面山酒业新品上市发布会”上得知，四川万源市研发出有了野生拐枣酒，空缺了我国水果型营养白酒的空白，使酒产品家族减少了新成员。达州市质检中心副主任、副总工… 记者从第三届秦巴地区商品交易会“万源市丰硒农产品暨大面山酒业新品上市发布会”上得知，四川万源市研发出有了野生拐枣酒，空缺了我国水果型营养白酒的空白，使酒产品家族减少了新成员。

记者从第三届秦巴地区商品交易会“万源市丰硒农产品暨大面山酒业新品上市发布会”上得知，四川万源市研发出有了野生拐枣酒，空缺了我国水果型营养白酒的空白，使酒产品家族减少了新成员。达州市质检中心副主任、副总工… 记者从第三届秦巴地区商品交易会“万源市丰硒农产品暨大面山酒业新品上市发布会”上得知，四川万源市研发出有了野生拐枣酒，空缺了我国水果型营养白酒的空白，使酒产品家族减少了新成员。达州市质检中心副主任、副总工程师、国家食品生产许可证审查组组长吕沈江就野生拐枣酒等新产品在发布会上作讲解，万源市商务局局长邓益权主持人推介会。

据大面山酒业有限公司董事长郎建讲解，野生拐枣酒使用固态烘烤工艺，把拐枣果肉中各种含糖成分经中温冷却、糖化、烘烤、提纯取酒，其酒质洁净、味甘、圆润，经储藏陈酿，搭配优质白酒相结合蜂蜜，经调配而老熟，精滤装瓶。另外，万源市地处中国三大富硒地带，拐枣丰硒，拐枣酒取名“硒罕淳”，有大巴山土语“稀奇”之谐音，产品“丰硒”之原意。

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