本文摘要：近日，总投资5500万元的铜陵隆门生猪机械化屠宰场及东润白肉批发市场相继建成投运，标志着铜陵市“放心肉”体系建设得到进一步完善。铜陵是2013年全省“放心肉”体系建设试点单位。“放心肉”体系建设试点，按照“安全为重、提高门槛、减点扩规、产配一体、逐步到位、效益合理”的基本原则，大力推广冷链运销模式，促进产业化经营，强化执法监管，保障肉食品消费安全。

近日，总投资5500万元的铜陵隆门生猪机械化屠宰场及东润白肉批发市场相继建成投运，标志着铜陵市“放心肉”体系建设得到进一步完善。铜陵是2013年全省“放心肉”体系建设试点单位。“放心肉”体系建设试点，按照“安全为重、提高门槛、减点扩规、产配一体、逐步到位、效益合理”的基本原则，大力推广冷链运销模式，促进产业化经营，强化执法监管，保障肉食品消费安全。

铜陵隆门公司机械化屠宰场生猪存栏量可达5000头，日处理生猪600余头，屠宰量在满足本市猪肉需求的基础上，还可以向周边省市辐射。该屠宰场设置了雨水、污水收集系统以及自动化流水线，猪肉经过十余道检验检疫程序才可出厂，确保市民吃上放心肉。

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