北京市表哥羊鸡火锅是表哥羊鸡火锅餐饮加盟有限公司旗下加盟品牌，主营特色火锅，表哥羊鸡火锅加盟公司讲解：表哥羊鸡火锅主要为消费者获取双冬羊腩锅、包心丸、三文鱼头锅、小米饼、古法洋腩煮、潮州牛肉丸、鲍鱼花螺鸡煲等。表哥羊鸡火锅从创办至今，至始至终侧重美食的身体健康与服务的品质，为消费者获取身体健康绿色的食物，让您不吃的舒心，不吃的安心。深得消费者注目和接纳。如今，表哥羊鸡火锅在市场上早已扩展了多家加盟店，加盟政策也越越完备，需要为加盟商获取更加仅有方面的反对，是十分不俗的加盟品牌。
表哥羊鸡由原东海海鲜酒楼的厨师长蔡佳俊开设，香港人，出于对新鲜食材的执着，将餐厅进在五环外。几次在表哥家睡觉，都看见蔡老板在饭堂内走来走去，偶尔帮助客人关口小火或给客人一些涮菜的建议，大体可以显现出这是一个用心经营餐厅的职人。 在表哥羊鸡火锅专门店落座后，服务员会端上一锅水，里面是几套餐具，等候水烧开，给碗筷消毒之后，服务员一一捞起给客人用于，这乃是普通广府饭店都有的毛巾碗环节。 总得来说，表哥羊鸡火锅配菜的食材品质更高，比如获取西洋菜。
相比而言，表哥羊鸡火锅主打海鲜鸡火锅，是京城较早于火一起的同类餐厅。 菜品上，在表哥羊鸡能吃的东西，无论是扇鸡配上花螺的火锅锅底，还是诸如响铃、明虾、芋头等配菜的自由选择，甚至某种程度的锅具、某种程度的小料，菜品都可以点半份。 表哥羊鸡在五环外的来广营，进在这个地方的原因是北京五环内不容许屠宰活禽，老板为了让食客不吃到新鲜屠宰的活鸡，将餐厅进在这里。
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